Stevia Rebaudiana Bertoni is een groen plantje afkomstig uit Paraguay. De bladeren hebben een heerlijk zoete smaak en worden door de Guaranay-indianen al eeuwen gebruikt als zoetstof. Naast glycosiden (zoete smaak) bevatten de bladeren ook eiwitten, ijzer, magnesium, zink, vitamine A, vitamine C en nog 53 andere 'gezonde' bestanddelen.
Stevia is sinds 2010 officieel goedgekeurd door de Europese voedselautoriteit. In veel landen zoals Japan, Australië en Frankrijk is deze zoetstof al veel langer goedgekeurd.
Voordelen van stevia
- Stevia is 200-300x zoeter dan suiker en bevat geen calorieën. Het is dus hét alternatief voor suiker als je gezond wilt afvallen.
- Stevia is zowel geschikt voor koude als warme gerechten en dranken. Aspartaam en andere chemische zoetstoffen zijn niet stabiel als ze verwarmd worden.
- Stevia heeft geen effect op je bloedsuikerspiegel en kan gebruikt worden door diabetici.
- Niet schadelijk voor je gebit. Stevia remt zelfs de aanwezigheid van tandplak.
- Stevia werkt schimmeldodend en is geen voedingsbodem voor candida.
- Uitwendig gebruikten de indianen stevia om wonden te genezen. Stevia is huidvoedend, wondhelend, eczeemhelend en kan zelfs psoriasis verminderen.
Zo gebruik je stevia
- Stevia Tabs (zoetjes) zijn ideaal voor onderweg en in de koffie
- Stevia in vloeibare vorm kan zowel in de keuken gebruikt worden als therapeutisch om klachten te verminderen.
- Stevia poeder is te gebruiken als zoetstof en is zeer geschikt om te bakken. Lekkere recepten met Stevia vind je in het boek "Koken en Bakken met stevia" van Anne-Grethe Visser.
Waar kun je stevia kopen?
Je kunt stevia al vanaf 4,95 online bestellen bij happy2have.com
Wil je meer weten over het gebruik van stevia? Of wil je weten wat stevia voor jouw gezondheid kan betekenen? Plaats dan een reactie of stuur een mail naar info@happy2have.nl
