Het is lente, het ogenblik om je lichaam te reinigen.
Ik heb gisteren een heerlijke salade met jonge paardenbloemscheuten gemaakt. Lekker... én een natuurlijke manier om je lichaam te zuiveren.
Gebruik de jonge paardenbloemblaadjes uit je eigen tuin of uit het veld (niet langs de weg vanwege de vervuiling). Pluk de blaadjes vóórdat de bloemen meer dan een centimeter groot zijn. Je kunt de blaadjes gebruiken in combinatie met gekookte eieren, aardappelen, een omelet, etc.
Ook de stengels zijn een uitstekend bloedzuiverend middel. Pluk de stengel van een bloeiende paardenbloem en eet elke dag 5 tot 10 rauwe en gewassen stengels.
Salade met paardenbloemblaadjes
Dit is een lekker voorgerechtje of salade bij je maaltijd tijdens je reinigingsperiode: meng 1 appel en 1 geraspte wortel, 15 jonge cichoreiblaadjes en 15 paardenbloemblaadjes. Besprenkel met een vinaigrette van olijfolie en citroensap en voeg 1 groot blad daslook en enkele olijven toe. Eet smakelijk (& gezond)!
Heb je ook een lekker recept met paardenbloemblaadjes? Plaats een reactie en deel het hier op deze blog.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten